突然ですが，復活というか…忘れたころにブログの更新です。
以前は，たくさんの方にコメントしていただいたりメールをいただいたりしていたのですが，覚えてもらっていると嬉しいなあなんて思いながら，記事を書いています…。
で，復活ネタ第１号は…パン。
久々に火を入れたので，パンでも焼いてみようかと。
嫁さんが「天然酵母があるよ！」と言うので，使わない手はありません。
秤やカップが見当たらなかったので，目分量？で材料の準備。
材料と言っても，素人の趣味程度のもの。
強力粉に酵母にバターに水，砂糖と塩も少々ってな感じです。
酵母をお湯で溶いて馴染ませておきます。
強力粉に砂糖と塩を混ぜて，バターも入れて，溶いていた酵母を入れます。
最後に水を入れてひたすら捏ねる…。
（こんなの，パン屋さんから見れば，怒られそうなやり方に違いありません…＾。＾；）
でも，捏ね続けるとまとまってくるんですよね。
丸っこい形にまとめて，ボールに入れたまま布巾をかけ，ストーブの横…ほんのり温かい場所に置きました。
俗に言う「一次発酵」ってヤツでしょうか。
時間がたつと，みるみる膨らみます。
そこで，家族みんなの出番です。
ゴルフボール？くらいの大きさに取って，思い思いの形にしていきました。
あとは焼くだけ。
鉄板に並べてオーブン室に入れます。
待つこと数分。
パンの焼ける匂い…。
窓からのぞくと，いい感じに色が付き始めています。
で，扉を開けてみると…
こんな感じ。
右下のパンの「羽根」は，チーズが溶けて流れ出たものでした。
本日の焼き上がり。
不揃いなところが，いかにも手作りって感じですね…。
子どもたちは，ウインナーやツナをいれて調理パンみたいにしたいらしいのですが，私はまだ焼いたことのない「食パン」風のヤツにチャレンジしてみたいと思っています。
でも，そろそろ焚き納めのような気もしますし，実際に焼けるのはいつになることやら…。
まだまだ単身赴任中の身ながら，何かと理由をつけて自宅に帰ってこようとしているKmkmYでした…。
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